Ben jij gek op chocolade, wil jij voldoende eiwitten binnenkrijgen én verantwoord snoepen? Dan is dit voor jou dé oplossing:

chocolade eiwit muffins

Dit heb je nodig:

• 1 Banaan
• 1 Ei
• 30 gram havermout
• 30 gram chocolade whey
• 2 el honing
• 1 el cacaopoeder
• 1 tl kaneel
• 1 tl bakpoeder
• 1/4 tl nootmuskaat

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden, doe de havermout in de keukenmachine en ‘pulse’ een paar keer tot de havermout meel is geworden. Voeg vervolgens alle overige ingrediënten toe en mix het een paar minuten op een hoge stand tot het een gladde massa is geworden. Giet het in de muffin vormpjes en plaats deze in de voorverwarmde oven circa 15 tot 20 minuten. Hou de muffins goed in de gaten, ze verschillen namelijk qua bereidingstijd! Wil jij weten of ze klaar zijn? Check de muffin met een prikker, als de prikker er schoon uit komt dan zijn de muffins klaar.

Voedingswaarde per stuk

• Fat: 1,5 gram
• Carbs: 15 gram
• Protein: 6 gram
• Calories: 90