Recept: gezonde eiersalade
Luuk de Ruiter | april 5, 2024
![Recept: gezonde eiersalade](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2024/04/Eiersalade-DRPT-personal-training.jpg)
Zelfgemaakte eiersalade
Heb je van Pasen nog gekookte eieren over? Maak hier dan eens een lekkere eiersalade van!
Recept eiersalade (voor 1 kommetje):
Snijd 3 gekookte eieren in kleine stukjes. Snijd een kleine avocado door de helft en prak 1 helft met een vork fijn. Snipper 1 klein sjalotje zo fijn mogelijk en doe in een kommetje. Voeg vervolgens 2 el Griekse yoghurt (0,2 of 2% vet) en 1 tl mosterd erbij. Breng op smaak met een snuf paprikapoeder, een snuf kerriepoeder en peper en zout en meng goed. Voeg hierbij de stukjes ei en meng nogmaals goed door. Hak 1 el bieslook fijn en voeg dit erbij. Voeg eventueel nog wat citroensap naar smaak toe.
Voedingswaarde: 330 kcal – 23g eiwit – 24g vet* – 4g koolhydraten
*Dit zijn met name de onverzadigde vetzuren
andere artikelen
![Featured image for “Recept: gezonde eiersalade”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2024/04/Eiersalade-DRPT-personal-training.jpg)
Recept: gezonde eiersalade
![Featured image for “Nieuw teamlid Roy Valk”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2024/03/Team-DRPT-personal-training-1.1.1.jpg)
Nieuw teamlid Roy Valk
![Featured image for “Zoete aardappel stamppot met tomaat en kip (4 pers)”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2023/12/Winter-stampot-DRPT-personal-training.jpg)
Zoete aardappel stamppot met tomaat en kip (4 pers)
![Featured image for “Het voordeel van volkorenproducten”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2023/06/DeRuiterPT-personal-training-nieuwsbrief-januari-2023.jpg)
Het voordeel van volkorenproducten
![Featured image for “Intermittent fasting voor gewichtsverlies”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2023/06/Intermittend-fasting-door-DeRuiterPT-personal-training.png)
Intermittent fasting voor gewichtsverlies
![Featured image for “Van wereld kampioenschappen powerliften naar marathon loper!”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2023/06/Marathon-van-Amsterdam-Luuk-de-Ruiter-16-oktober-2022-e1690304502496.jpg)
Van wereld kampioenschappen powerliften naar marathon loper!
![Featured image for “Ernst Marschall over de ‘Mitja Marato Barcelona’ en ‘Berliner Halbmarathon’”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2023/07/Ernst-Marschall-review-DeRuiterPT-personal-training-1.jpg)
Ernst Marschall over de ‘Mitja Marato Barcelona’ en ‘Berliner Halbmarathon’
![Featured image for “Interessante voedsel weetjes deel 2”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2023/06/Nieuwsbrief-februari-DeRuiterPT-personal-training-1.jpg)
Interessante voedsel weetjes deel 2
![Featured image for “Wij zijn op zoek vakidioten! Kom jij ons team versterken?”](https://drpt.nl/wp-content/uploads/2022/01/Vacature-fulltime-personal-trainer-DeRuiterPT-personal-training.jpg)